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怎样做无油杯子蛋糕最好吃
怎样做无油杯子蛋糕最好吃
无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤:
1. 鸡蛋打入无水的盆中,加入白糖,用电动打蛋器打发
2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络
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2015-12-08
怎样做无油杯子蛋糕最好吃
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酸奶蛋糕无油无糖正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将两个蛋的蛋黄与蛋清分离到两个碗中 放蛋清的碗一定要无水无油 2. 将酸奶倒入蛋黄 面粉筛入蛋黄中 然后一起搅拌 好了之后放到一边备用 3. 然后开始打蛋清 用打蛋器首先低速打蛋清 4. 然后加入一小勺糖 继续低速打蛋清 5. 再加入一小勺糖 直到开始慢慢出现纹路 6. 最后再加入一小勺糖 高速打蛋清再低速打十秒左右 7. 将打好...
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无油南瓜蒸蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 老南瓜蒸熟,捣成泥状,有料理机最好,反正就越细腻越好。 2 三个鸡蛋分离 3 蛋黄,粘米粉,南瓜泥搅拌匀。 4 蛋白打发,糖分三次放入打到9分发...
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怎样做无油肉桂空气蛋糕最好吃
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电饭煲蛋糕无油版正宗做法/图解/步骤: 1. 因为是临时想到上传的,所以这是最后出锅拍的。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离各自放入无水无油干净的盆里。 2. 然后将30g白糖和40g牛奶放入蛋黄,搅拌均匀。再将低筋面粉一点一点放入。轻轻搅拌。太大力会让面粉生筋不容易发起来。 3. 蛋黄整理好后,去处理蛋清,可以将60g白糖一次性放入,也可以分次放入。我都试过,木有区别。顺时针打发到...
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怎样做杯子蛋糕最好吃
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怎样做海绵杯子蛋糕最好吃
海绵杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆,快速打发。 2. 打发直到鸡蛋膨胀双倍以上及变浅白色。 3. 成功的蛋糊可以画8字几秒钟都不会消失。 4. 过筛一半的面粉入蛋糊中,以轻快的翻拌手法搅拌均匀。再重复拌入剩下的面粉搅拌均。(直到看不见粉末就可以,切记勿搅拌过度,否则面糊会消泡。) 5. 将奶油隔水融化。 6. 隔水融化的奶油。...
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怎样做无油春饼最好吃
无油春饼正宗做法/图解/步骤: 1. 热水和面醒20分钟,揪小面团按扁,涂少点油拿另个面团按扁放到上面,擀成薄薄的饼,不沾锅烧热小火,饼放到锅里,看到起泡翻面,饼的边有两个面团的印慢慢分开就可以出锅啦。 搜索无油春饼做法大全
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香蕉杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料。把鸡蛋打入盆里,蛋白、蛋黄分开放。 2. 蛋白里加入几滴柠檬汁,打至粗泡后,加入30g的白糖打发。 3. 泡泡变多体积变大后加入30g的白糖。 4. 打发一会儿,加入30g白糖打发。 5. 打至这样的硬性发泡,提起来有小尖角,扣盆不流下来。 6. 香蕉切块,用料理机打成香蕉泥。 7. 干净的盆子里加入蛋...
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怎样做无面粉无油无糖健康Pacake最好吃
无面粉无油无糖健康Pacake正宗做法/图解/步骤: 准备用料 香蕉切片,把香蕉,燕麦片和鸡蛋加入搅拌机搅拌均匀(至无大颗粒状即可) 预热不粘平底锅,倒入1/4杯的糊糊(可依据个人喜好调整大小) 煎至浅褐色,然后翻面再煎几秒 出锅上盘开吃啦~可以加上果酱,酸奶,nutella,蜂蜜还...
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无水无油,柔软细腻香蕉泥蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福一张,有柠檬可用上。 2. 鸡蛋黄与蛋白分离。 3. 鸡蛋用打蛋器低速大致出泡沫,加入炼奶椰浆和淡奶油,继续搅打至完全混合起泡。 4. 香蕉在保鲜膜内压成泥,倒入鸡蛋黄液中,打蛋器转中速。 5. 搅打均匀的蛋黄浆,分3次加入过筛的低筋面粉与泡打粉混合粉。(此时改用搅拌器画十字搅拌混合) 6...
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巧克力无油无水麦芬蛋糕(正宗减肥蛋糕)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备低粉45克 2. 筛入低粉 3. 准备牛奶30克 4. 同样筛入巧克力粉 5. 蛋黄筛入低粉 6. 倒入糖,几滴朗姆酒。 7. 先低速打蛋白,分三次加入白砂糖,蛋白中加入白醋几滴 8. 蛋白能打发到湿性发泡即可 9. 蛋黄与低粉和巧克力粉混合搅拌后分三次放入蛋白 10. 蛋白这样好了...
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低卡减肥餐~无油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋?白糖打发到这个状态~颜色发白,体积变大~筛入低粉和泡打粉~(泡打粉为什么没有写在材料里是因为有些亲不喜欢用,而且也不是必须要加的,这里泡打粉的量只需要0.5,普通的电子秤是无法显示的。)装入中号马芬杯,八分满,可以装三个自己吃足够了。撒点芝麻在上面(也可以不撒) 2. 入烤箱中层150度25分钟即可。(具体的还...
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菜谱
食谱
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家常菜谱
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迷你无油蒸蛋糕 1.鸡蛋和白糖放入容器里,用打蛋器打至2-3倍 2.筛入自发粉,用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒的面糊状 3.将面糊倒入涂过油的模型内约八分满,上面洒上葡萄干,放入沸腾的蒸...
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无油番薯饼正宗做法/图解/步骤: 面粉和糯米粉过筛,用沸水揉成面团。盖上湿布醒45分钟左右。 将醒好的面团均匀分成小团,用擀面杖将小团擀成比较薄的面皮。 将番薯泥均匀的铺在面皮上,包成饼型。预热平底锅,将小饼放入平底锅中煎至饼皮变干,有微微金黄色泛出即可。(无需放油) 番薯泥:将...
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红丝绒杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄和蛋清分离开,蛋黄加植物油和水混匀。 用手动打蛋器就可以了,如图所示。 将低粉、红曲粉和可可粉过筛加入。 用橡皮刮刀拌匀 蛋白放在无油无水的盆里,分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。 盆倒过...
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