怎样做香蕉酸奶小餐包（一次发酵）最好吃

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  第一次尝试松软奶排包正宗做法/图解/步骤： 1. 将金像高粉205克，酵母2.5克，牛奶120克揉成团，收圆，发酵至两倍大。 2. 将发酵好的面团撕成碎放入面包桶，再加入白糖，盐，低筋面粉，淡奶油揉至完全阶段 3. 将揉好的面团，收圆，放入盆中发酵至两倍大。 4. 取出面团，压扁排气，分割成八份，滚圆，松弛10分钟。 5. 取一份面团擀成椭圆形，卷成橄榄形。 6...[ 查看全文 ]

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  怎样做莲蓉小餐包最好吃

  莲蓉小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化黄油揉至完全阶段。 2. 将揉好的面团取出放盆中，进行发酵至两倍大。 3. 将发酵好的面团取出，压扁，排气，分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。 4. 取一份面团压成圆，包入10克莲蓉馅。 5. 收成圆形。 6. 将做好的小餐包放入涂了黄油的烤盘中，进行发酵至两倍大。 7. 在发酵...[ 查看全文 ]

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  怎样做蜂蜜小餐包最好吃

  蜂蜜小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油外所以材料混合揉匀后加黄油揉至扩展阶段 发酵 2. 发酵至2.5倍大 3. 取出面团排气后分割成16份 4. 揉捏成小团 放入烤盘醒发15分钟 5. 二次发酵至2倍大 6. 表面刷蛋液撒上小麦胚芽 7. 放入烤箱 上下火180°25分钟左右 8. 成品 9. 成品 搜索蜂蜜小餐包做法大全分类： 烘焙|面包|烤箱食谱[ 查看全文 ]

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  怎样做“小鲜肉”餐包最好吃

  “小鲜肉”餐包正宗做法/步骤： 和面 1，牛奶加热到四壁产生小的气泡，（小贴士：这时的温度约80C，加热牛奶是为了消除牛奶里阻碍酵母活动的物质）停止加热，倒入白糖，黄油，搅拌均匀后，凉凉到触手温热（小贴士：40-43C即105-110F左右）倒入酵母，放置5分钟。 2， 厨师机中，倒入面粉，盐，晾好的牛奶，鸡蛋，蛋黄， 用2-3档和面约8分钟， 到面团离开厨师机，抱在搅拌头的四...[ 查看全文 ]

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  怎样做奶油小餐包最好吃

  奶油小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋，加入软化黄油揉至扩展价段。 2. 将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。 3. 础发酵结束后，将面团分割成八等份，滚圆后松弛15分钟。 4. 松弛后将面团压扁，翻面后包入5克黄油 5. 收紧口，免得烤焙时爆开。 6. 排入烤盘进行最后发酵，最后发酵结束后...[ 查看全文 ]

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  怎样做榴莲小餐包最好吃

  榴莲小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 盖除了黄油所有材料，搅拌至扩展阶段，加入黄油，揉至出膜，放入盆中，保鲜膜密封 2. 手套膜 3. 放至温暖处发酵至2倍大 4. 制作榴莲馅：榴莲肉加糖粉拌匀即可，如果嫌稀可以加少量低筋面粉，自己调节啊，别家太多，口感不好，冰箱冷藏备用 5. 面团分割每份60克左右，盖保鲜膜，中间醒发20分钟左右 6. 擀成圆形，包入30...[ 查看全文 ]

  11非你莫属

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  酸奶蔓越莓餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油、蔓越莓以外的材料混合在一起，搅拌均匀后，冰箱冷藏30分钟； 2. 取出面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜； 3. 加入黄油，揉至扩展阶段； 4. 放在温暖处进行发酵，待面团长大2倍后，发酵结束； 5. 将蔓越莓切碎，加入面团中揉匀； 6. 将分割成9个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟； 7. 松弛后的...[ 查看全文 ]

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  怎样做蜂蜜牛奶小餐包最好吃

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  怎样做胡萝卜小餐包最好吃

  胡萝卜小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料放到面包桶内，液体在下面，酵母放面粉上面，面包机和面40分钟。发酵至如图即可 2. 取出排气分成均匀的小块 3. 团成小球放入烤盘内放烤箱二发至两倍大开始烤，无需预热开到170度20分钟即可 4. 出炉了，表面没刷蛋液也没刷蜜水，显得比较干，自己吃就不刷了嘿嘿 5. 看看内部还不错，口感也不错哦 搜索胡萝卜小...[ 查看全文 ]

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  怎样做香浓椰蓉小餐包最好吃

  香浓椰蓉小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 面包粉、蛋糕粉、酵母、白糖、盐、牛奶同入面包桶中 2. 启动和面程序，待面团光滑后，放入软化的黄油，继续揉面 3. 待面团能够扯出大片薄膜时，可收圆入面包桶中进行基础发酵，内桶上盖一块湿布，以防面团表皮变干 4. 等面团发至2.5倍大时，手指蘸面粉，在顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功 5. 将面团取出，置于案上，...[ 查看全文 ]

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