买回来的白萝卜洗净,切成大拇指宽的粗条,挂在通风处晾干,北方春秋大约晾3~5天就好了
把干掉的萝卜干用清水泡发,这样做可以使炒出来的萝卜干脆脆的有嚼劲,泡发后切成1cm、左右的小丁
将猪肉、青椒切成同样大小的丁;用料酒、生抽、黑胡椒以2:2:1的比例将肉丁拌匀,腌制半小...[ 查看全文 ]