将新鲜鸭蛋在白酒中滚一圈
然后在细盐中滚一圈,让鸭蛋表面均匀地裹上一层盐
用一块保鲜膜将鸭蛋包裹起来
(选用)所有的鸭蛋都滚过盐包好后在太阳下暴晒半天
将鸭蛋放回原本的纸盒中,在阴凉处腌制25-30天,每周将纸盒翻转一次
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