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怎样做传统烧卖最好吃
怎样做传统烧卖最好吃
传统烧卖正宗做法/图解/步骤:
1. 准备食材:肉糜,香菇,糯米。
2. 肉糜,剁碎的香菇入油锅煸透,加入糯米饭,拌入酱油,食盐,糖拌匀。
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2015-12-08
怎样做传统烧卖最好吃
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怎样做烧卖最好吃
烧卖正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米提前泡一晚,淘洗干净,放入电饭煲加比平时少点水,因为糯米粘 2. 木耳,香菇泡好切丁,香葱切碎 3. 锅里倒油,放入肉馅翻炒到颜色发白,加入生抽,老抽 4. 继续翻炒几下,加入木耳,香菇,香葱,炒一分钟,加入五香粉,盐,翻炒均匀 5. 把蒸好的糯米和炒的馅料混合均匀 6. 做好的糯米馅 7. 买来的饺子皮,再加工一...
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白菜烧卖正宗做法/图解/步骤: 1.白菜叶和葱,水中汆15秒左右,软掉就可以了 2.猪肉,香菇,胡萝卜,盐,料酒,蛋清,鸡精,材料切末搅拌上劲 3.将肉馅用白菜叶子包起来,用葱来扎 4.入锅上气大火蒸8...
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糯米烧卖正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米用水泡4小时,然后上锅蒸半小时,放凉备用。 2. 蒸好的米饭放入肉丁,干贝,生抽,老抽拌匀备用。 3. 500克面粉加250克水,调成面团醒发备用。 4. 将面团杆成小皮,包入糯米成型。 5. 上锅蒸10分钟即可。 6. 成品图。 搜索糯米烧卖做法大全分类: 主食|小吃|午餐
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虾仁糯米烧卖正宗做法/图解/步骤: 糯米先用水泡泡,然后煮熟(蒸的更好,我偷懒...) 虾仁切丁后和笋末,葱末一起炒,加调料A,炒至半熟就可以了 炒好的虾仁和做好的糯米饭一起加调料B拌匀 用馄饨皮包好,上笼(一笼10个)蒸10分钟就好了 小贴士 用鲜...
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怎样做香菇肉末烧卖最好吃
香菇肉末烧卖正宗做法/图解/步骤: 1. 材料洗净(250g糯米用2个鲜香菇、2块香干就够了)照片里忘了红椒 2. 肉末里放少许盐、料酒、生抽腌制一会 3. 材料切成小丁备用 4. 糯米煮成饭,硬一些。取用250g就可以了 5. 锅内放油,烧烫 6. 放入肉末翻炒至变色 7. 加入香菇丁、香干丁、红椒丁翻炒 8. 放入糯米饭,放少许盐和生抽,根据自己口味调味 ...
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怎样做香菇肉丁烧卖最好吃
香菇肉丁烧卖正宗做法/图解/步骤: 1. 干香菇泡发,挤干水份,五花肉香菇切丁,葱切末备用 2. 糯米洗净煮熟,别放多水,煮硬点可以 3. 锅里热油,加入切好的丁炒熟,出油,加入味美鲜 4. 将糯米饭和炒好的菜充分搅拌 5. 把米饭包在饺子皮里即可 6. 上锅蒸十分钟,美味即成。 7. 大功告成 搜索香菇肉丁烧卖做法大全分类: 主食
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传统月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 我在和好的油皮里加了酥皮 2. 馅料 3. 转化糖浆和香油 4. 包好扣模 5. 做个大号的月饼 6. 烤时要刷3次蛋液 7. 180度烤20分 要观察颜色 温度适当降低 8. 出炉 放冷 包装 9. 香! 搜索传统月饼做法大全分类: 烘焙|烤箱食谱
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秘制糯米烧卖正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米洗净(喜欢颗粒分明可以提前浸泡一晚干蒸,具体见小贴士),香菇、木耳提前三小时泡好(根据喜好可以加入少量枸杞) 2. 蒸糯米的时候,将材料切成小丁。提前肉糜解冻。 3. 糯米蒸好出锅 4. 热锅下入少量油,油七八分热,下入肉糜翻炒,依次再加入葱白末、胡萝卜、香菇、木耳,翻炒。再倒入糯米饭翻炒。加入生抽、少量白糖...
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传统的锅贴正宗做法/图解/步骤: 1. 备好材料,大肉馅、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁、葱末、蒜末。 2. 肉馅中放入五香粉、酱油、盐、鸡精、味精调味,再打入一个鸡蛋。 3. 用筷子顺时针搅拌,拌匀。 4. 葱蒜末放入肉馅中。 5. 炒锅放入20g植物油,烧热。 6. 将热油浇入肉馅,搅拌至油融入馅儿中。 7. 香菇、芹菜放入馅儿中,拌匀。 8. 用和好的面...
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怎样做传统【南瓜派】最好吃
传统【南瓜派】正宗做法/图解/步骤: 1. 我们先来做派底:将低粉,盐,糖粉混合均匀。 2. 面粉中加入切小块的黄油,用手掌搓成粗玉米面状。 3. 然后加入水。 4. 轻揉成面团后,擀开成面饼。 5. 盖在派盘上,去掉多余部分。用叉子叉出气孔。 6. 入预热好的烤箱,180度上下管20分钟。 7. 烤完备用。 8. 南瓜泥,淡奶油,牛奶,鸡蛋混合均匀。 ...
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怎样做传统马蹄糕最好吃
传统马蹄糕正宗做法/图解/步骤: 1. 马蹄去皮洗净 2. 材料备好!两碗水倒入马蹄粉盆里搅匀成生浆,两碗半的水倒入冰糖盆里上锅煮化 3. 冰糖煮化后关火,加入切碎的马蹄 4. 打3勺生浆倒入冰糖马蹄水里快速搅拌 5. 把冰糖马蹄半生浆全部倒入马蹄粉生浆内搅匀,上锅大火蒸熟 6. 蒸20分钟,至透明就好了 7. 太多了分出3碗另外蒸 8. 半生不熟的状态...
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怎样做传统意大利面最好吃
传统意大利面正宗做法/步骤: 1.先熬番茄酱:番茄打十字刀去蒂 2.放入开水2分钟再浇凉水去皮 3.将番茄切成2cm左右的块儿放入锅中加盐熬(不需加水) 4.熬到冒泡后加入切好的洋葱末(二分之一量) 5.出锅前加入黑胡椒粉。捞出。(此番茄酱还可以...
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怎样做传统的抄手最好吃
传统的抄手。正宗做法/图解/步骤: 1. 把葱苗切好。跟搅溶了的土猪肉搅拌在一起。再打一个鸡蛋。放盐适量。只要适合自己的口味就行呢! 2. 把抄手包好。 3. 成品。 4. 把水烧开。 5. 把抄手拿到锅里煮。 6. 等待片刻吃点西米露。 7. 香喷喷的抄手就出炉啦!好吃咧。 搜索传统的抄手。做法大全
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怎样做传统冰粉最好吃
传统冰粉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将石灰与200g凉开水搅拌均匀,静止15分钟; 2. 2.用纱布将冰籽包好,在1000g凉开水中揉搓至粘液变少起泡; 3. 3.将澄清的石灰水与冰粉水搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时; 4. 4.加入红糖水即可食用。 搜索传统冰粉做法大全分类: 下午茶
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怎样做传统辣白菜最好吃
传统辣白菜正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜用盐双面擦,腌制12小时,洗净沥干。 2. 把其他蔬菜材料切碎,水果捣成泥。 3. 全部蔬菜水果佐料倒入大碗搅匀均匀。 4. 把混合好的辣白菜酱双面涂抹到白菜叶片上。 5. 最后,导入一小碗滚烫的开水,然后密封。放置在常温下1天,再放入冰箱1周。就可以吃到无糖少盐的健康辣白菜啦!
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怎样做传统芋丝糕最好吃
传统芋丝糕正宗做法/图解/步骤: 1. 芋头切丝,少许洒盐拌匀,目的为了加味和软化芋丝 2. 粘米粉加约两碗凉白开,水要一点点加,边加边搅拌,直到搅拌起来没阻力,勺子舀起来倒成匀称直线,不会太稀又不会太稠 3. 锅里水烧开,软化的芋丝平铺在蒸盘里 4. 倒入粘米粉水,转圈圈缓缓倒入 5. 开蒸,猛火蒸12分钟,看芋丝厚度,我的约1.3厘米。厚的话要加时间。 ...
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烧卖怎样做才好吃
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烧卖 1.糯米放在容器中,水浸没,浸至一晚。浸软后,把水倒掉点,水量只需稍过糯米即可。隔水蒸,将糯米蒸熟 2.干香菇浸泡至发,将水沥干,切成小丁备用 3.肉糜放葱、姜、料酒、糖、...
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烧卖的做法 步骤1. 胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 步骤2. 锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。 步骤3. 将猪肉馅、虾蓉、冬菇、胡萝卜混合,调入生抽2勺、香油1/2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺搅匀,加少许葱姜水制成烧麦馅料。 步骤4. 将饺子皮用擀面杖把...
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怎样做传统名菜-宫保鸡丁最好吃
传统名菜-宫保鸡丁正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉切成小块,放入酱油,淀粉,少量料酒。搅拌均匀 2. 葱切段,黄瓜切块 3. 油和生花生一起加热,用中火加热至花生变色,捞出来备用 4. 用小碗加入郫县豆瓣,酱油,白糖和适量水。搅拌均匀,备用 5. 趁油热加入鸡肉翻炒 6. 鸡肉快熟时,加入葱段 7. 然后加入黄瓜,配好的酱料 8. 尝一下味道,如果...
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