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怎样做溏心卤蛋最好吃
溏心卤蛋正宗做法/图解/步骤:
1.先将准备好的鸡蛋,洗净,室温放置一会,让鸡蛋回复到室温
2.准备一个锅,装水(水量比没过所有蛋还多一些就好),下一小勺盐。然后煮开
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2015-12-08
怎样做溏心卤蛋最好吃
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溏心卤蛋 1.将洗净的鸡蛋放入煮沸的水中。保持沸腾煮5分半钟,即刻离火。 2.将鸡蛋捞出,用凉水冲透。 3.将冷却的鸡蛋,用勺子背轻轻敲打出细纹,裂纹越...
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暖和控
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排骨烧卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋煮熟,过凉水,剥壳备用 2. 烧卤汁:糖、盐、生抽、老抽、八角加水煮开,加一些王守义十三香味道会更好。将剥壳鸡蛋放入卤汁,盖上盖子,放冰箱静置一夜。 3. 这是卤好的鸡蛋 4. 排骨洗净红烧,记得多加一些水,这样汤汁会比较多,便于烧卤蛋。排骨烧至5成熟,加入卤蛋小火慢煨入味。 5. 出锅啦!摆盘很漂亮吧?当然味...
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啤酒卤蛋、鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 盐水煮蛋,防爆裂,剥壳待用。 2. 鸡翅解冻洗净,划两刀会更加入味。 3. 鸡翅飞水去腥。 4. 锅里放适量油,姜片爆香后鸡翅慢煎,双面金黄色熄火。 5. 倒入500ml啤酒,一勺盐,两个蒜子,一个干红辣椒,鸡蛋鸡翅啤酒煮开后放入卤料包(tb购),加一勺老抽调色。 6. 小火焖40分钟收汁。 7. 完美收工,晚点吃更...
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啤酒卤蛋(超好吃)正宗做法/图解/步骤: 用料图。(由于我家只有黑啤,所以只能用它来代替普通啤酒了) 将两个鸡蛋煮熟,不要太老。 将鸡蛋剥开,并在鸡蛋上面划上几道口子,不要划的太深,以免煮的时候破了。 将啤酒,酱油和白糖放入锅中,再把两个鸡蛋丢入,大火烧涨。 ...
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怎样做超级好吃的卤蛋最好吃
超级好吃的卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡蛋煮熟,放在凉水里泡一下,这样容易包, 2. 将包好的鸡蛋上划上几道,这样更容易入味 3. 放入锅中,倒入啤酒,没过鸡蛋就可以,加入酱油,白糖,盐,依据自己的口味加入调料 4. 鸡蛋由白色变成酒红就可以出锅咯 搜索超级好吃的卤蛋做法大全分类: 蛋类|午餐
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怎样做五香卤蛋最好吃
五香卤蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 除盐以外所有材料放锅中,加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。 2. 倒出些水,调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了,盐味重些,这样蛋才能入味。如果急着吃,可以先剥几个腌在卤汁里,会快速入味。 搜索五香卤蛋做法大全分类: 蛋类
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极简啤酒卤蛋(??.??)正宗做法/图解/步骤: 1. 把蛋蛋煮熟,剥皮去壳~ 2. 倒入一瓶啤酒 3. 啤酒中加入盐~ 4. 加入冰糖~ 5. 加入干辣椒~ 6. 桂皮适量加入~ 7. 适量生抽~ 8. 加入酱油上色,~(喜欢浓就多加一些,不喜欢就少一些,) 9. 大火煮开,小火收汁~ 10. 不停的往蛋蛋上浇汁~煮太久蛋就会很硬,煮的差不多就浸泡在里面...
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虾仁卤蛋乌冬面正宗做法/图解/步骤: 1. 西兰花掰成小朵泡洗干净,开水里放半勺盐几滴橄榄油倒入西兰花汆烫片刻捞出过凉水冷却(口感想硬便少烫会儿) 2. 对虾剥成虾仁,挑去虾线。倒少许料酒、盐、糖、白胡椒粉、淀粉勾芡,2分钟左右入开水汆烫捞出 3. 将卤蛋对半切开,切葱花,准备泡椒。(腐竹圈、香菇也是家里提前卤制的,如没有也可煮白水蛋,香菇和西兰花一起入开...
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干煎溏心蛋 1.取小锅,打入鸡蛋,弱火或中火均匀加热到蛋白凝固,蛋黄凝固到自己喜欢的程度即可。 干煎击鱼 1.食材:击鱼。 2.热锅,然后倒入适量的橄榄油。...
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