辣椒洗净用刀pia的一下拍扁。要用很辣的青椒,我们这叫 咳咳 本地辣椒 好吧 又叫绳子辣椒 还是不懂么?好吧 尖椒?二荆条?总之,这种辣椒,皮嫩,水分含量合适,关键是 辣!
铁锅旺火烧热,不放油,下辣椒和重盐翻炒