把橙子和柠檬皮削下来并切成丝,果肉切成小块。
切好的果肉果皮放在一个大容器里,然后倒入1000ml的开水放置12小时或一晚。
把泡好的果肉和果皮连同水一起到入一个大汤锅里再添加600ml清水,用小火煮到水位还剩下一半并且果皮变软为止。
当果皮变软后转大火将水煮沸,然后加入细砂糖并一直搅拌。
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