先将模子底部用保鲜膜包起来~周围用皮筋扎上~拉紧保鲜膜~使下面不会有巧克力流出来~ 模子里面按模子大小剪烤纸铺垫,底下和四周都需要~最好是可以一拎就起来的那种。巧克力切碎备用黄油切碎备用
将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸腾了取下来,画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面。
加入黄油,用刮刀从下到上翻一遍,然后盖上保鲜膜或者盖子,闷1分钟。
用打蛋器轻轻搅拌,如果巧克力没有完全融化,稍微隔热水搅拌一下,...[ 查看全文 ]