在肉末的碗里加上盐、鸡精、老抽、鸡精、生姜、麻油、大蒜、孜然粉、生粉,腌治10分钟
把鸡蛋打成蛋液
取一张馄钝皮,放在手心,用刷子把馄钝皮四周涂上蛋清
取一点腌好的肉末放上去,对折,然后把两个角合起来,就像元宝一样了
等水烧开,在水里放点盐,接着把馄饨放到锅里,滚着时候记住要加水,加三次水,这样就好了<...[ 查看全文 ]