1. 糯米头天晚上泡好,虾仁去黑线洗净加入少许料酒和白胡椒粉(食材里忘写了)腌10一15分,猪肉剁成肉末,葱姜切末。
2. 将腌制好的虾仁用刀背拍两下,再用刀背剁一剁,肉馅中加入盐 生抽 料酒 蚝油 花椒粉搅拌均匀后再加入虾仁搅拌均匀。<...[ 查看全文 ]