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怎样做泡椒田螺肉最好吃

泡椒田螺肉正宗做法/步骤:

泡椒田螺肉

水里放少量食盐,几滴食用油,放入田螺养一天,吐尽沙土。

田螺洗净,焯水,用牙签将螺肉挑出,去掉胃部的肠子等乱七八糟的东西,放盐和料酒腌入味。

芹菜洗净切丁,泡姜泡椒剁碎,老姜,蒜切片,干辣椒剪段,备用。

起一锅油至五成热,下干辣椒,青花椒稍炸。

下姜片蒜片爆香,入泡椒泡姜微炒,再放豆瓣酱,白...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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