准备好食材,我这里准备的是1人份,比例大概是南瓜>黄瓜>洋葱>绿叶蔬菜;
南瓜去皮 先切片 再切成均匀长条状,入沸水里煮开(水里加盐 盐能带出南瓜的甜味),见南瓜浮起,水沸不超1分钟即可捞起置于冰水里冷却,避免过熟,南瓜易断;