大米洗净,加水煮开,待米粒煮开。
香菇,莲花白,白菜,胡萝卜,姜切细丝备用。
米粒煮开以后,就可以准备炒蔬菜了。炒锅内放少许油(什么油都可以),八成热加入姜丝爆香,再依次加入香菇丝,胡萝卜丝,白菜丝莲花白丝,以及炒好的肉沫(我家肉沫是事先做好一保鲜盒,要吃的时候舀一勺的那种)。翻炒几下,关火。
将翻炒好的蔬菜丝放入米粒煮开的白粥中,拌匀小火煮3分钟,关火。加入适量食盐,拌匀,盛出即可食用。...[ 查看全文 ]