剥好的新鲜毛豆青豆各250g,放入开水中稍煮几分钟,捞出
将煮好的豆,切丁去籽的红椒,放入搅拌机中打成粗泥
泥中加入擦丝的柠檬皮(黄色部分)、盐、黑胡椒粉、小茴香、面粉拌匀
起锅烧油至八成热,把混合物用手团成丸子放入锅中小火炸至表面深金黄色即可
小贴士