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怎样做小炒鱼最好吃
小炒鱼正宗做法/图解/步骤:
取草鱼,鱼肚部分。0.5厘米厚3厘米宽,4厘长的长方形。葱,姜,蒜切碎。待用。
把切好的鱼盛入碗内放入少量的盐,放料酒,酱油,和淀粉拌匀。
热锅放...
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2015-12-08
怎样做小炒鱼最好吃
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小炒正宗做法/图解/步骤: 1. 热油,葱花爆炒,白菜,西红柿,辣椒一起下锅,加盐,鸡精翻炒即可! 搜索小炒做法大全
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小炒豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 北豆腐切块,加料酒、盐,放入葱姜蒜泡的水中,略腌。五花肉切片,小米辣切段,姜切丝,青蒜切段 2. 豆腐展平,吸一下豆腐上的水 3. 锅中倒入油,油七成热,煎豆腐块至两面金黄,盛出 4. 锅中起油,小火,煸五花肉,肉变白后下姜丝,加一勺料酒,下黄豆酱一勺,略炒,下煎好的豆腐,下小米辣,加一勺生抽,半勺老抽,中火转大火,...
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小炒肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 首先选好瘦肉洗净。 2. 将肉切成丝状! 3. 切好青红辣椒备用! 4. 在切好的肉丝中放入适量的盐,酱油少许,料酒少许,最后放入红薯粉,加入红薯粉,肉的口感更鲜嫩哦! 5. 佐料完毕,搅拌均匀备用啦! 6. 在热好的油锅中放入肉丝爆炒! 7. 肉至半成熟,加入青红辣椒! 8. 翻炒后,加入适量料酒去腥,放入食用...
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小炒豌豆正宗做法/图解/步骤: 1. 豌豆下水煮3分钟,煮至翠绿。 2. 葱姜蒜爆香后加入瘦肉丁,炒至变色。 3. 加入青椒及煮熟的豌豆,加切段的红干辣椒,加盐,糖,耗油,炒至豌豆和青椒抽抽的状态即可。 搜索小炒豌豆做法大全分类: 下饭菜|午餐
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小炒萝卜正宗做法/图解/步骤: 1. 白萝卜去皮(因为放了几天,皮不够嫩了),洗净滚刀切块 2. 锅里热油放入生姜片热下,倒入白萝卜和肥肉渣一起翻炒 3. 放入料酒,生抽,少许猪油,加入适量水烧至软烂,加入调味料汤汁差不多收收就可出锅 搜索小炒萝卜做法大全
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怎样做小炒嫩牛肉最好吃
小炒嫩牛肉正宗做法/步骤: 1. 牛肉切成小片放料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、色拉油抓均匀,腌15分钟 2. 泡姜切片,青红椒切块,葱姜蒜切末待用 3. 锅倒入热油快速滑入牛 4. 重新起锅倒油爆香葱姜蒜,放泡姜和青红椒,倒入牛 搜索小炒嫩牛肉做法大全分类: 肉类
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怎样做小炒菜花最好吃
小炒菜花正宗做法/图解/步骤: 1. 有机菜花,掰开洗干净 2. 辣椒切成小块备用 3. 这样大小就可以 4. 锅里放油,先把辣椒放进锅里煸炒,炒出辣味,放入菜花继续炒 5. 放入生抽,料酒,盐,继续翻炒 6. 加入耗油,继续炒,菜花不要炒太烂了,熟了就可以出锅了,火候自己掌握! 搜索小炒菜花做法大全
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ok安全兔
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怎样做小炒腊牛肉最好吃
小炒腊牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将腊牛肉洗净,切成大块,放到锅里用冷水烧煮,煮大约8分钟; 2. 取出腊牛肉,将腊牛肉切成厚薄适宜,均匀的薄片。这是考验刀功的环节,看看我的刀功还不错吧; 3. 将红尖椒洗净,切成圈;大蒜和生姜切片,香菜切断,备好待用; 4. 热锅,倒入适量食用油,将大蒜,生姜倒入锅中爆炒片刻,然后将尖椒放入锅里一起翻炒约2分钟; ...
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怎样做小炒芹菜土豆火腿最好吃
小炒芹菜土豆火腿正宗做法/步骤: 1. 水芹菜焯水,放丁点盐,放两滴油,保持菜品翠绿,捞出,控水 2. 火腿切条状 3. 士豆洗净切条,置水中浸泡十分钟,捞出控水 4. 锅中入油六层热,下士豆条小火翻炒,至金黄色,再下芹菜,火腿,麻辣鲜,盐翻炒,放蒜片,勾淀粉出粉。 搜索小炒芹菜土豆火腿做法大全
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怎样做小炒鸡腿肉最好吃
小炒鸡腿肉正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿肉切成丁,用料酒、生抽、姜丝腌制20分钟左右 2. 杭椒、大蒜苗、芹菜切成段备用 3. 香叶、八角、花椒、大蒜、小米椒洗净切好备用 4. 锅内放油,稍微比平时炒菜多点,导入大蒜、生姜、小米椒煸炒出香味,在放入八角花椒香叶一起煸炒出香味 5. 腌制好的鸡腿肉倒去水份,不然腌制水里会有腥味,再倒入锅中翻炒 6. 翻炒一...
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怎样做小炒脆藕丁最好吃
小炒脆藕丁正宗做法/图解/步骤: 1. 准备部分1:藕切丁泡在清水里,水中加少许白醋。2莴笋切丁,加盐抓捏一下,逼出笋中多余的水3五花肉切丁,加少许盐、料酒、生粉抓捏、略腌。4杏鲍菇切丁(切的略大一些,因为杏鲍菇一炒缩水)5切蒜片,美人椒一小根即可 切香葱末。 2. 藕丁焯水(冷水稍微热了就下锅,水马上要咕嘟咕嘟烧开之前,把藕丁捞出来) 这道菜火候很重要 3. 锅...
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小炒黄豆胡萝卜正宗做法/图解/步骤: 1. 泡好的黄豆和胡萝卜条,肉切丁,葱花 2. 热油,放肉丁小炒一会,放十三香,酱油,葱花,翻炒一下 3. 放入黄豆,把黄豆炒成九分熟 4. 再放入胡萝卜丝,翻炒至熟,味精,出锅 5. 做好了 搜索小炒黄豆胡萝卜做法大全
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