先炒肉末,油可以略微多放一点儿,因为接下来要炒的咸菜挺吃油的
煸炒肉末到散开,变色,变成小颗粒的样子
倒下切成末的咸菜,多煸炒一会儿能更加激发咸菜的美味
炒到干干的香香的,把麻腐放进去,炒勺切碎
加点儿水,麻腐本身的淀粉会造成勾芡般的效果
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