1. 先将五花肉放锅里加冷水焯,到五花肉八成熟,干豆角拿开水泡发备用
2. 五花肉切成2厘米的丁,下锅煸炒出油,至两面微黄
3. 然后放冰糖酱油炒至上色均匀,再放入八角桂皮,干豆角,料酒等炒均匀,加开水焖煮大约半个小时,看个人喜欢,喜欢烂点就焖久点,最后大火收汁加入盐调味.