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怎样做『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新最好吃

『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。正宗做法/步骤:

『草莓酱戚风』甜美粉嫩的小清新。

蛋黄+油,搅拌均匀至表面无油花;加入草莓酱,搅拌均匀;

蛋黄糊加水搅拌均匀;筛入低筋面粉,翻拌均匀至光滑柔润;

蛋白分三次加糖,打发至将要硬性发泡;

取1/3的蛋白霜,加入到蛋黄糊中,翻拌均匀;将混合面糊倒入剩余蛋白霜中,翻拌均匀;

入模具,用力震...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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