配料的选用:1. 巧克力要避免选用牛奶巧克力或代可可脂巧克力,否则成品会过甜,而且影响口感2. 朗姆酒的选用:我用的是带椰香的朗姆酒,这样成品会有一种椰子的香味,而且这款就相比其他朗姆酒度数更低,避免糖浆有苦味。大家也可以使用其他果香味朗姆酒
将黄油、黑巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,倒入牛奶继续搅拌,直到完全融化,变成液...[ 查看全文 ]