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怎样做原味小餐包最好吃
怎样做原味小餐包最好吃
原味小餐包正宗做法/图解/步骤:
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将高筋面粉、牛奶、50克全蛋液、酵母、白糖、盐,按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里揉面。
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揉到能拉出筋膜。
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2015-12-08
怎样做原味小餐包最好吃
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原味爆浆餐包正宗做法/图解/步骤: 除黄油外的所有材料搅拌成略光滑有筋性的面团,再加入黄油,继续搅拌至完成阶段,面团用手撑开有不易破裂的薄膜 面团滚圆后,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,以用手指戳洞,面团不回弹不回缩为准 发好的面团分成每个40克,排气,滚圆后直接放入烤盘。盖上保鲜膜,室温静置10分钟后...
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#丘比原味色拉酱#玉米色拉小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 试用的色拉酱~非常喜欢那个培煎芝麻味,拌拌新鲜蔬菜特别香。今天用的是原味色拉酱。 2. 色拉玉米馅料:60g玉米粒。 3. 原味色拉酱,很喜欢这个瓶口设计,可以挤出细条的色拉酱,做装饰棒棒的。 4. 与玉米粒,白砂糖拌匀后备用。 5. 做面包:这里我用的是松下面包机。面包机内倒入高粉,白砂糖,丘比原...
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怎样做有料小餐包最好吃
有料小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 除黄油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入面包机启动发面功能 2 中途10分钟后加入黄油继续揉 3 一次发酵好的面团 4 取出分成八份 ...
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牛奶小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 面包机倒入牛奶,一个角放入白糖,另一个角放盐,中间放入鸡蛋一枚,蜂蜜和炼乳一起放入,倒入面粉 ,面粉中间挖个窝放入酵母,开始进入发面程序。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌。 2 两个小时候后面团发酵,取出揉搓排气,一旁再发酵20分钟。 ...
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怎样做培根小餐包最好吃
培根小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 先将中种面团的所有材料按照先液体,后面粉的方法都放入面包机内。注意,盐放在面包机的角落里,面粉中间挖个洞,倒入酵母。面包机启动一个和面程序。我的面包机和面功能一次是13分钟。 2 将和好的中种面放进碗中用保鲜膜包起来。我偷懒,都是直接把面包机一起包起来。放进...
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迈克尔包子
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怎样做莲蓉小餐包最好吃
莲蓉小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油外的所有材料揉至光滑,加入软化黄油揉至完全阶段。 2. 将揉好的面团取出放盆中,进行发酵至两倍大。 3. 将发酵好的面团取出,压扁,排气,分割成12等份,滚圆,松弛15分钟。 4. 取一份面团压成圆,包入10克莲蓉馅。 5. 收成圆形。 6. 将做好的小餐包放入涂了黄油的烤盘中,进行发酵至两倍大。 7. 在发酵...
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怎样做蜂蜜小餐包最好吃
蜂蜜小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外所以材料混合揉匀后加黄油揉至扩展阶段 发酵 2. 发酵至2.5倍大 3. 取出面团排气后分割成16份 4. 揉捏成小团 放入烤盘醒发15分钟 5. 二次发酵至2倍大 6. 表面刷蛋液撒上小麦胚芽 7. 放入烤箱 上下火180°25分钟左右 8. 成品 9. 成品 搜索蜂蜜小餐包做法大全分类: 烘焙|面包|烤箱食谱
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天使之剑abcd
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怎样做栗子小餐包最好吃
栗子小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 板栗放入锅中,大火煮10分钟。 2 煮好的栗子立刻过凉水。 3 栗子去皮,切成末。 4 栗子末放入碗中,加入蜂蜜搅拌均匀即可。 ...
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匿名者1131452
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怎样做奶油小餐包最好吃
奶油小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋,加入软化黄油揉至扩展价段。 2. 将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。 3. 础发酵结束后,将面团分割成八等份,滚圆后松弛15分钟。 4. 松弛后将面团压扁,翻面后包入5克黄油 5. 收紧口,免得烤焙时爆开。 6. 排入烤盘进行最后发酵,最后发酵结束后...
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长城网u
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怎样做榴莲小餐包最好吃
榴莲小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 盖除了黄油所有材料,搅拌至扩展阶段,加入黄油,揉至出膜,放入盆中,保鲜膜密封 2. 手套膜 3. 放至温暖处发酵至2倍大 4. 制作榴莲馅:榴莲肉加糖粉拌匀即可,如果嫌稀可以加少量低筋面粉,自己调节啊,别家太多,口感不好,冰箱冷藏备用 5. 面团分割每份60克左右,盖保鲜膜,中间醒发20分钟左右 6. 擀成圆形,包入30...
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11非你莫属
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怎样做红糖馒头+小餐包最好吃
红糖馒头+小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好红糖开水泡开50毫升,酵母用热水化开,燕麦50克和面粉500克! 2. 把准备好的材料全部倒进面粉盆里,搓成面团! 3. 搓好的面团发酵一个小时左右,手指插进去有圆形的洞洞就可以了! 4. 把发酵好的面团搓成长条,然后切成等份 5. 放在蒸架上再次发酵二十分钟,放进蒸锅十五分钟关火在焖三分钟开锅盖! 6. 红...
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小小灰006
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全麦小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 面团材料中除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。 2 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。 3 此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵,发酵至原来的2倍大...
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奶油椰蓉小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 把面粉,鸡蛋,白糖,酵母,盐,牛奶,奶油加入面包机,选择甜面包程序,揉面,发酵。大概1.5小时左右,视自己面包机脾气而定哦,用手指沾干面粉在发酵好的面团上按下去,不回缩即发酵好。 2. 取出发酵好的面团,排气,整形。把椰蓉放入碗中,加入椰蓉一半量的糖(此处的糖不在上述列表中,我家椰蓉就生不多了,所以没称重量),加入葡萄干...
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被判无妻w
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怎样做蜂蜜牛奶小餐包最好吃
蜂蜜牛奶小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料(除黄油)扔面包机开启和面模式15分钟后把软化黄油扔进去和面25分钟 2. 把和好的面团取出放盆发酵半小时至2倍大 3. 把发酵好的面团排气后分成16份小圆团 4. 放烤箱发酵半小时 5. 发酵好后的面团刷上一层蛋液洒上白芝麻,180度中层20分钟 搜索蜂蜜牛奶小餐包做法大全分类: 烘焙|面包|烤箱食谱|下午茶
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胡萝卜小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料放到面包桶内,液体在下面,酵母放面粉上面,面包机和面40分钟。发酵至如图即可 2. 取出排气分成均匀的小块 3. 团成小球放入烤盘内放烤箱二发至两倍大开始烤,无需预热开到170度20分钟即可 4. 出炉了,表面没刷蛋液也没刷蜜水,显得比较干,自己吃就不刷了嘿嘿 5. 看看内部还不错,口感也不错哦 搜索胡萝卜小...
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南瓜ko
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怎样做香浓椰蓉小餐包最好吃
香浓椰蓉小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包粉、蛋糕粉、酵母、白糖、盐、牛奶同入面包桶中 2. 启动和面程序,待面团光滑后,放入软化的黄油,继续揉面 3. 待面团能够扯出大片薄膜时,可收圆入面包桶中进行基础发酵,内桶上盖一块湿布,以防面团表皮变干 4. 等面团发至2.5倍大时,手指蘸面粉,在顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功 5. 将面团取出,置于案上,...
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好2361773053
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