1. 五花切厚度为一毫米左右的片,肉片面积不要太小,煎的时候会把肉里的油煎出来,肉片就会抽抽的,所以也不建议倒油~可以用小刷子沾一点点刷到锅底防止粘锅就好
2. 锅热后关中小火,将五花平铺到锅里,煎到两面金黄就能吃了,多煎...[ 查看全文 ]