以上按水或牛奶,酵母,面粉和玉米粉,糖,盐顺序放入和面盆,和成面团,以盆光手光为标准
和成团后将盆盖上湿布放置温暖处发酵两个小时左右,天冷的话要再适当加长时间,发酵完毕后,用手指在面团上戳个洞,如果面团不反弹,说明已经发酵好了,这时将面团继续揉按至表面光滑细腻,然后搓成长条,如图切好
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