1.把芹菜收拾冲洗干净后切片,用热水焯一下,捞出沥干;
2.水泡好的木耳煮熟,捞出沥干,葱切花;
3.鸡蛋中加点胡椒粉、盐打散后放入油锅炒一下,盛出;
4.锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和芹菜,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋,加盐调味出锅。
小贴士