牛排用厨房纸抹干净,用海盐,黑胡椒粉,罗勒涂抹均匀,腌制一小时或以上。
西兰花,芦笋,土豆过开水煮熟沥水待用。
开始煎牛排前,提前半小时将牛排的两面及侧面均匀刷上食用油待用。
烤箱预热200 C(392 F),同时准备好一块锡纸四角往回折呈碗状。
平底锅开大火烧到冒烟,将腌好的牛排放入,两面各...[ 查看全文 ]