鸡腿砍件加少许盐腌制一下、杏鲍菇、鲜冬菇切厚片。
锅内加油,油热放入鸡腿肉。
鸡腿肉煎至两面金黄时,加入杏鲍菇片,翻炒一下,杏鲍菇稍软时可加入鲜冬菇继续翻炒。
这时候加入盐少许,翻炒。陆续加入酱油、蚝油、糖,翻炒均匀,盖上锅盖,转中小火,将鸡焖熟。
掀开锅盖后加入胡椒粉,最后加入香菜翻炒一下...[ 查看全文 ]