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怎样做尖椒土豆片(虾仁版)最好吃

尖椒土豆片(虾仁版)正宗做法/步骤:

尖椒土豆片(虾仁版)

1. 土豆切片,尖椒切段,大虾去头,虾身刨开切段,并用料酒和耗油腌制五分钟。开水煮虾头煮出虾油备用。

2. 土豆片和尖椒段过油盛出,花椒红辣椒油锅煸出香味,葱姜煸炒,土豆片和尖椒下锅大火翻炒,倒入虾头煮的汤,加糖,加生抽,适量盐,最后加入腌好的虾仁,翻炒两分钟,勾芡出锅。

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2015-12-08

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