所有原料混合揉匀,发酵到两倍大
发酵好的面团排气,再揉成一个圆型,按扁(想做多大就按多扁,它会发起来的)
表面刷点水,均匀的裹上白芝麻,进行第二次发酵。(我把裹好白芝麻的面团放在刷了油的盘子里)
将再次发酵好的面团连着盘子放在蒸锅里,冷水上锅中火,上气后,还是中火蒸15分钟(我把锅盖用纱布包扎起来,这样水滴就不会滴在大饼上了)焖2分钟,取出,放凉。
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