水在微波炉里稍微加热至微温(40摄氏度左右),倒入大的容器+第一部分白糖+酵母,搅拌均匀,放置5分钟,让酵母充分激活。
在另一容器中面粉+盐+第二部分白糖混合均匀。
把鸡蛋,植物油加到水和酵母混合物中,搅拌均匀。
把面粉混合物加入到液体混合物中,用塑料刮刀从中间剧烈搅拌,把干粉混合完全,到面团刚刚形成。
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