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怎样做羊肉萝卜馅饺子最好吃
羊肉萝卜馅饺子正宗做法/图解/步骤:
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500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团,饧着。饧的过程中再揉2遍,做到三揉三饧,使面团光滑。
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白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟,在攥干剁碎。 ...
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2015-12-08
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羊肉饺子馅的做法
羊肉饺子馅的做法 步骤1. 取600g面粉,倒入盆中。 步骤2. 加少许盐,用凉水和成面团,饧置片刻。 步骤3. 羊肉提前取出化冻,胡萝卜去皮洗净。 步骤4. 化冻后的羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。 步骤5. 分次加入花椒水,继续剁直到花椒水被羊肉吸收。 步骤6. 胡萝卜切片,用...
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大肉萝卜馅饺子 1.所需材料:肥瘦猪肉馅(我提前剁好的)、白萝卜、面粉、葱、姜 2.将葱、姜剁成末,白萝卜擦成丝,挤去水。与肉馅混在一起。 3.放入约50...
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茴香馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 将饺子粉(根据家里人数适量调整)放入盆中,慢慢注入清水,同时另一只手不断搅拌面和水,差不多水将面粉能混合成团时就不用加水了,将混合物揉成光滑的面团并确定面团里没有小面疙瘩就可以饧面了。 2. 将面团放置在室温下不用管它,将猪肉馅(肥瘦自己掌控,我买的是去皮五花偏瘦那种让肉店绞成的肉馅)放人碗中,将大葱和姜切成细末加入肉...
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怎样做饺子馅最好吃
饺子馅正宗做法/图解/步骤: 白菜适量洗净沥水份 梅肉切小肉丁,放酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末 将肉丁与所有调料拌匀后静置40分钟入味 白菜剁碎,挤出水份,与入好味的肉馅拌匀 鲜虾仁适量,放到拌好的白菜里 将虾仁与白菜肉馅混...
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dz197
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怎样做芹菜馅饺子最好吃
芹菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 芹菜洗干净 晾干水分 2. 切碎 然后用盐腌制去掉水份 3. 正在腌制芹菜 4. 和面 没有去量用了多少面粉 靠感觉来的 5. 挤去芹菜的水份 然后拌馅 6. 葱姜末 7. 调馅 一个鸡蛋 生抽 醋 香油 十三香 鸡精 最后拌均匀 尝下在放盐 因为刚才腌制了芹菜 所以盐的量不好把握 8. 调好的馅 9. 切好...
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灬沈默V
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羊肉胡萝卜饺子 1.面团的和制过程:面粉250克放在和面盆里 2.准备清水125克(冬天用30度左右的温水) 3.准备好的温水全部倒入面粉里(秘笈一:水全部倒入...
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梦想121101
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怎样做素馅饺子最好吃
素馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 先和好面,面醒着,开始切菜准备饺子馅。 2. 鸡蛋炒熟,韭菜、红萝卜、香菇、切碎,放入花椒面、十三香、咸盐、黑酱、香油拌均匀。 3. 面切搓长条切小块,赶成圆皮。 4. 饺子包好了。 5. 下锅煮十分钟左右。 6. 上桌开吃。
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陈1031346585
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怎样做胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子最好吃
胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1 准备食材。 2 青椒切块放绞馅机里面搅碎,放点盐杀出水。 3 猪肉馅放入油,酱油,味精,盐,十三香,葱,姜,搅匀。 4 放入甜椒,继续...
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怎样做自创饺子馅的饺子最好吃
自创饺子馅的饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料洗净后,胡萝卜、沙葛刷丝,韭菜切碎,洋葱切碎过油锅炒香,再将所有材料混在一起,放盐、生抽(我不喜欢用过多的配料),然后用洗净的手抓拌均匀。 2. 买的饺子皮 3. 包好(这个过程不啰嗦了,大家都会),上锅蒸30分钟,闷1.2分钟,开锅抢吧!
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湮封
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怎样做猪肉白菜馅饺子最好吃
猪肉白菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把肉剁成末放入一勺盐。白菜用盐淹把水分挤出,在用菜刀把白菜,葱,姜,蒜,香菜一次剁碎放入肉中,搅拌均匀在放入酱油,鸡精,少许盐,料酒,香油,再次搅拌均匀,OK!
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赵钱孙周不说理
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怎样做卷心菜馅包子饺子最好吃
卷心菜馅包子饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 卷心菜剁碎,撒盐,去去水。然后跟事先剁碎的五花肉调在一起,加点味极鲜蚝油,少许盐,加点油,包包子包饺子都很好吃。
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安萘羙
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怎样做猪肉芹菜馅饺子最好吃
猪肉芹菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 水芹菜洗净放入热水中稍微烫一下,剁碎挤出多余水份备用。葱 姜切成碎沫,八角 花椒分别放入炒锅炒出香味(千万别炒糊了)放入蒜臼中研成粉沫备用,趁着热锅放入油加热,关火油放凉备用。 2. 开始调馅,肉馅放入大一点的盆中,加料酒 老抽 蚝油 葱 姜 盐和研好的八角 花椒面搅拌均匀淹一个小时后加熟好的油,再次搅拌均匀,加入剁好的...
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wozhangyi001
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怎样做家常酸菜馅饺子最好吃
家常酸菜馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 选了一颗酸白菜,黄黄酸菜心儿比较好! 2. 把肥瘦猪肉馅放入油,酱油,葱,姜,十三香,味精腌制(吃酸菜馅饺子,要放点儿肥的肉馅才好吃) 3. 酸菜剁碎 4. 将剁好的酸菜碎用水淘几次,用手攥干,怕酸的可以多淘几次! 5. 放入腌制好的猪肉馅里,拌匀,这样酸菜馅就成了 6. 用直接买的饺子皮开包,因为包得比较多...
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胡萝卜素馅饺子 1.胡萝卜洗干净去皮,鸡蛋打散,草菇去除跟部洗净。 2.锅内加入适量凉水烧开,放入草菇焯一下,胡萝卜用擦子擦细也焯水。 3.不粘锅加入适...
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白菜皮饺子(任意馅)正宗做法/图解/步骤: 1 菠菜水活面 2 清水活面 3 菠莱水活的面擀成片,清水活面搓成条。 4 菠莱面将白面条包紧。 ...
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牛肉萝卜饺子正宗做法/图解/步骤: 1 选上好的黄牛里脊肉洗净剁成肉末。 2 香菇洗净切成细丁。 3 白萝卜擦成丝,汆水后挤去水分,剁成末。 4 锅中放入水和花椒,大火烧开然后转小火煮...
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怎样做猪肉萝卜饺子最好吃
猪肉萝卜饺子正宗做法/图解/步骤: 1 和好面,饧一会。 2 先剁肉馅,可以在卖猪肉的地方直接搅碎。但我是自己剁碎的,这样比较香。肉馅剁的尽量碎小,容易往肉里打水。顺着一个方向搅肉馅,往里加水,一直搅。让水吃进肉里。水不要打的太多,搅得时候听到啪啪的搅拌声就不要加水了。然后把搜成丝剁碎的萝卜倒...
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青椒火腿鸡蛋馅饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,青椒去籽去筋切丁,要带手套弄青椒,否则很辣手。火腿切丁,我用了三个青椒,三个火腿。鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。我放了三个鸡蛋,但是吃着感觉鸡蛋放多了,下次放一个或两个鸡蛋就行了。 2. 放调料,我只放了一点点油,两小勺盐,我比较喜欢吃清淡些的原汁原味的。或许你还可以放酱油,十三香,香油等你能想到的调馅...
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毛ˇ衣○
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