烤箱180度预热5分钟。
彩椒、洋葱切丁。鸡胸肉切丁过水。打散两鸡蛋。
热锅放少许橄榄油把彩椒和洋葱丁炒一下,加入鸡胸肉翻炒一下。
把(3)倒入打散的鸡蛋中,搅拌加少许海盐。分装进小烤盘中。
放入预热的烤箱烤15分左右。(上下火、180度。)