鸡肉洗净切块,土豆去皮切块,葱切碎,姜切片
烧一锅水,滚开后放豆角,稍稍一烫就可以马上捞出来
锅烧热油,先放鸡肉炒干血水,再放葱、姜稍稍煸炒
加入豆角和土豆,稍稍炒一下,酱油盐调味,就可以关火了(先不用调太咸,因为饭焖好之后还能再加盐的)
米淘洗干净,放比平时蒸饭少一点的水