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怎样做辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋最好吃

辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋正宗做法/步骤:

辣椒炒抱着文蛤肉的鸡蛋

洗净的文蛤下水煮,张嘴即可,时间久了肉容易老。

文蛤肉拨出(有沙就再冲洗下)和蛋液混合,加少许盐,搅匀备用。

热锅热油,加入切好的青椒炒一下,加入文蛤蛋液铺在青椒上,稍稍定性后翻炒至定型后出锅。

小贴士

文蛤很鲜的,不用加太多调料就很鲜美(?﹃?)...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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