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黄油曲奇如何做最好吃
ph大师黄油曲奇正宗做法/图解/步骤:
1.黄油室温软化,加盐、糖打发
2.黄油打到蓬松
3.分3次加入蛋白 每次打到蓬松后再加蛋白
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2015-12-08
标签:
曲奇
黄油
黄油曲奇
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黄油曲奇 1.黄油切小丁室温软化后用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大(这个季节黄油很难软化,我的方法是,烤箱预热100度左右关掉,把黄油盆放进去不到1分钟拿出,这时候黄油就很软了) 2.分次加入糖tuLaoShi.com粉搅打均匀(第一次加入打匀后再...
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怎样做黄油曲奇最好吃
黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化,搅拌均匀,不用打太发;(室温软化的好处是后期裱花的时候,比较容易成型。也可以隔水软化,注意:是软化不是融化哦) 2. 分三次加入白砂糖,搅拌均匀。然后加入1个蛋黄,1克盐,搅拌的过程中,用刮刀刮一下碗边,确保把调味品都融入其中; 3. 倒入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀。搅拌到只要看不到面粉就可以,注意不要搅拌...
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金馨1221
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苏格兰黄油曲奇如何做好吃
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苏格兰黄油曲奇 1.低粉、糖、盐,混合。 2.加入冷藏的、切成小丁的黄油。 3.用刮板切拌成玉米粒状。 ...
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香草黄油曲奇如何做好吃
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香草黄油曲奇 1.黄油称重。 2.切块软化,加糖粉和细盐。 3.将刮刀把黄油、糖粉、盐混合均匀。 ...
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咖啡黄油曲奇如何做好吃
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咖啡黄油曲奇 1.黄油切成小块,室温下软化,打蛋器打匀至无颗粒 2.加入细砂糖和糖粉,打至体积略微膨大 3.分三次加入鸡蛋液 ...
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怎样做杏仁黄油曲奇最好吃
杏仁黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 将白糖倒入加热的牛奶里,搅拌,使其融化 2. 然后将上述东西倒入黄油中,用打蛋器打发,再加入杏仁粉搅拌均匀 3. 再加入低粉搅拌均匀 4. 加入裱花袋,用曲奇花嘴挤出花形 5. 再在上面加上一颗蔓越梅果脯,放入170度烤箱中层烤20分钟左右 搜索杏仁黄油曲奇做法大全
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可可黄油曲奇如何做好吃
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可可黄油曲奇 1.将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大 2.分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 ...
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怎样做黄油曲奇 原味 巧克力曲奇最好吃
黄油曲奇,原味,巧克力曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 室温融化黄油。加入糖粉,白砂糖拌匀。打发黄油,至蓬松颜色变白 3. 不要打过了,否则曲奇一烤就变形了 4. 把蛋液分2-3次加入,拌匀。 5. 加入香草精拌匀,筛入面粉 6. 拌匀后,装入挤花布袋,我用了三能中号六齿花嘴 7. 烤箱预热190度°,把烤盘上铺上锡纸,挤好花。放入烤箱。烤...
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N灬角度
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怎样做黄油卡通小曲奇最好吃
黄油卡通小曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 1、把黄油软化一下下(就是从冰箱取出放在常温下静置5~10分钟)然后切成方块状(其实切成怎样无所谓,把它切小就好了)然后打发成乳白色带黄色状 2. 2、然后分两次加入糖粉(一定要糖粉,不要砂糖!不然做出来的饼干坑坑洼洼的!)打发均匀!加入鸡蛋(喜欢吃疏松一点的就多加蛋黄、喜欢吃硬一点的就多加蛋清,不能只加蛋黄或蛋清)然...
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棒棒糖旭旭
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怎样做黄油曲奇饼干最好吃
黄油曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油融化备好! 2. 加入玉米油! 3. 加入白砂糖 4. 加入鸡蛋,奶油! 5. 筛入低筋面粉 6. 用橡皮刮刀拌成如图所示的形状 7. 揪成15克左右的小块,用月饼模压成如图的花纹,放入烤盘。160度预热烤25到30分钟! 8. 出炉 9. 晾凉放入封口小包装盒里,走哪带哪吃! 搜索黄油曲奇饼干做法大全分类: ...
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wllqhh
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黄油香草曲奇如何做好吃
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黄油香草曲奇 1.原料明细 2.黄油室温软化,加入糖粉和绵白糖,先搅拌一下再打,这样不会飞溅,打至黄油顺滑体积稍有膨大。 3.把蛋液打散,分三次加入黄油...
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葱香黄油曲奇如何做好吃
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葱香黄油曲奇 1.低粉180g 粟粉120g→混合过筛2次;软化黄油200g 细砂糖20g 糖粉30g→打发→分3次加入打散的全蛋2个→打匀→加入盐1/4t 葱花适量→打匀→加入1中筛好粉类→用刮刀拌匀 2.想挤花滴就装上花嘴和裱花袋→随意发挥吧 ...
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lesjade
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怎样做黄油曲奇(原味)最好吃
黄油曲奇(原味)正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福! 2. 黄油室温软化后,倒入糖粉和细砂糖,搅拌均匀。 3. 再用打蛋器不断搅打,把黄油打发。(过程会喷,所以可以适当慢慢转动盆子和打蛋器) 4. 打发到黄油体积变大,颜色变浅就可以了。 5. 鸡蛋全蛋打散,然后分三次加入黄油搅拌均匀,每加一次,都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。 6. 把面粉筛入黄油...
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yang果5217758
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怎样做奶香黄油曲奇最好吃
奶香黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备的东西集体亮个相,我用的是去雀巢奶粉,安佳黄油,味道不错 2. 黄油软化 3. 黄油可放入热水中软化,然后与糖粉混合,用电动打蛋器打发 4. 打发至白色即可 5. 与鸡蛋液混合打发,我用的山鸡蛋,打出来发黄色,营养成分较高 6. 面粉过筛,和奶粉混合 7. 倒入打发好的黄油混合物 8. 搅拌均匀即可 9...
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QQ337635560
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黄油曲奇饼干如何做好吃
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黄油曲奇饼干 1.称126克黄油,切成小块,放在盘子里软化。 2.称40克绵砂糖和200克低筋面粉备用。 3.软化后的黄油,用打蛋器打发至顺滑。 ...
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怎样做原味黄油曲奇最好吃
原味黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化,加入糖粉和细砂糖,稍微打发至稍膨大。分三次加入打散的鸡蛋液。 2. 加入低筋面粉后,拌匀,使面粉全部湿润即可。将面糊装入裱花袋。 3. 用花嘴在铺好过油纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状即可。(我挤得比较丑啦)一定记得要大胆挤,不然堆一块儿了都,没有花纹了。 4. 放入烤箱中层。190度,10分钟。记得先预热烤箱。...
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WU5X9E
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怎样做抹茶黄油曲奇最好吃
抹茶黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,我不知道毫升和克有啥区别,所有计量单位都是g 2. 黄油在室温下融化,在有点软的情况下就可以用刀把黄油切成小丁,比较容易融化,辅助筷子搅拌 3. 把糖分倒进去继续搅拌,感觉效果不大,可以下面用个大盆子里面加点热水,隔着盆子加热会更快软化,我们这里是软化,不是融化,一定要纠正 4. 这种情况下就可以用电动...
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原味黄油曲奇如何做好吃
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开心果黄油曲奇如何做好吃
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开心果黄油曲奇 1.黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。 2.鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。 3.筛入低粉,用刮...
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怎样做黄油牛奶曲奇饼干最好吃
黄油牛奶曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化后加入细砂糖,充分搅拌 2. 黄油砂糖打到颜色发白???(??)??? 3. 加入鸡蛋,因为家里是本地土鸡蛋,个头比较小,所以我加了两个~如果是个头比较大的鸡蛋,加一只也是够的(..???..) 4. 继续加入混合粉(玉米淀粉+小麦粉+奶粉)搅拌成团 5. 分摘成小团?? (? ˙ω˙)? ?? 6. 用叉子压出纹路 7. 用叉子压出...
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