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2015-12-08
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【女王厨房】蔬菜沙拉包正宗做法/图解/步骤: 1. 除了黄油 全部丢面包机基本和成面团后加入软化黄油。室温发酵至两倍大 排气后 平均分成9份 2. 搓圆 盖保鲜膜醒20min。以下几张图就是手法 3. 手法1 4. 2 5. 除了大拇指 其他都动起来 6. 用8指拖压拽面皮 滚动收尾 这样收尾有助于发酵后不会裂开 7. 成品是橄榄状 发酵至两倍大。 8. 大蛋液 过筛...
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