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1. 羊肉事先冷冻一下切丁,土豆胡萝卜切丁,葱姜蒜切好备用。
2. 各样食材下锅炒好,加水烧开。
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2015-12-08
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枣香红烧羊肉?羊肉汤饭正宗做法/图解/步骤: 1. 羊肉洗净 切块 沥去血水,放锅中开水悼5分钟,锅中加盐 姜。 后把所有血沫去掉 腥汤倒掉 2. 再次把羊肉放锅中,加多一些开水 放入葱段 花椒 姜片 料酒 盐,大火烧开后转小火闷40分钟(越长越好),煮浓汤。 期间可以捞区浮沫 花椒。 3. 浓汤熬好后 将肉块 汤汁分离 4. 另起锅 煸香调料(如图) 5. 加入肉块 老抽...
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