准备:椰丝放进碗里倒入分量外的牛奶浸泡。(加入蛋糕面糊前把液体倒出)
一个大碗里混合鸡蛋、蜂蜜、椰奶、油和香草精,用蛋抽搅拌到全部混合均匀。
混合筛入面粉、泡打粉、苏打粉和盐,用蛋抽不规则方向搅拌均匀。
加入燕麦和椰丝,用刮刀翻拌均匀。
面糊分到每个纸杯里七八分满。表面撒上椰丝装饰。
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