1. 羊肉馅加姜末、十三香,酱油、盐、鸡精、拌匀,加入少许水继续搅拌至水份吸收,一共打入两次水即可。加入油和香油拌匀,放入冰箱冷藏备用。
2. 现在开始和面,面粉放入酵母,一点一点地加水和成稍软的面团。放到暖和的地方盖上保鲜膜发酵一小时。
3. 虾皮切碎,西葫芦削皮去籽,擦成细丝,将水分挤出一些,葱切葱花。面...[ 查看全文 ]