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小炒鸡胸肉的正宗做法

小炒鸡胸肉正宗做法/图解/步骤:

小炒鸡胸肉

1. 鸡肉切条用生抽生粉拌匀腌制

2. 大火烧热倒油 加入鸡肉 该中火等鸡肉上的生粉定型后用筷子把鸡肉分开 盛出

3. 用剩余的油(不够的另加)加入切好的西红柿块翻炒至出汁后加入切好的蒜粒继续炒胡萝卜待9成熟加入鸡肉和水小火炖5分钟 可根据咸度加盐最后加入菜椒和洋葱即可

小贴士: 想做出正宗的小炒鸡胸肉,就看看吧

像洋葱这种易熟的最后翻几下即可我的有点过了 不好看 另外注意火候

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2015-12-08

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