1. 西兰花切成超级小朵,洗净待用。瘦肉剁碎成肉末,加入少许盐和淀粉,剁好的姜末也加入肉末中拌匀,腌制一会。
2. 大米一盒倒入锅中,洗净,加200ml的水。大火煮开,小火慢炖直到饭煮熟。
3. 水蒸发了三分之二,米已烂熟后,倒入拌匀的肉末,用筷子将肉末拨开,免得成一坨,再加入少量橄榄油。
4. 肉末煮了两分钟后倒入切好的西兰花,加入适量盐,带西兰花变软即可关火。
我用的橄榄油,品质很高也助于宝宝消化,据说放猪油也可以,但是一定要少量,宝宝受不了,如果拉肚子,最好不要用猪油。
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