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鸡胸肉洗净,去除筋膜
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切成两厘米见方的肉块,根据口味撒上盐、黑胡椒粉,料酒少许
3<...
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2015-12-09
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鸡米花
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感性的有点颓
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1. 准备好所需要的材料,鸡胸肉,最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉,这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。 2. 鸡胸肉切成均匀肉丁,我切得比较大,晚饭时间炸的,怕耽误晚饭时间........ 3. 加盐,胡椒粉,蛋清,其实取蛋清很简单,一根筷子就搞定,先鸡蛋一头敲一个洞然后另一端敲一个洞就可以啦,只是小心别倒得太快蛋黄一起出来了哦 4. 腌...
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鸡米花正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材鸡脯肉.鸡蛋.玉米淀粉.面包糠. 2. 鸡脯肉切成丁.加入盐.胡椒粉.料酒码味十分钟。 3. 鸡蛋打入碗中.倒入鸡丁裹满蛋液。 4. 然后裹满玉米淀粉。 5. 再放入蛋液中。 6. 裹滿面包糠。 7. 放入油锅中中小火炸制。 8. 捞出后再复炸一次.注意不要炸过火了. 9. 炸酥以后捞入盘中配以番茄酱就可以开吃了。 ...
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