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如何做白萝卜丸子
白萝卜丸子正宗做法/图解/步骤:
1. 猪里脊肉400g。
2. 剁碎,不想剁的可以让卖肉的绞碎,偶觉得自己剁的好吃些。
3. 加盐、糖、葱花、一个鸡蛋搅拌。
4. 白萝卜刨成丝放盐出水。
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2015-12-09
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白萝卜鲜虾丸子汤正宗做法/图解/步骤: 1. 虾剥壳,去肠线。貌似我这个没有弄干净哈,原谅我饿肚子剥了2斤虾。拌入鸡蛋清,淀粉,盐,料酒,一点点糖,姜,白胡椒粉。如果你用刀剁,就先把虾剁好再加作料。 2. 搅拌成泥,再朝一个方向不停搅拌,只能顺时针或逆时针,不能一会顺一会逆,这样没法成丸。搅到上劲为止。 3. 中间忘拍照了。1.清水里放几片姜,水开开始下虾丸...
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