1. 把所有食材洗净切好,鸡翅用酒和盐略作腌制,虾用油过一下。酱汁准备好,耗油 番茄酱 甜面酱和蜂蜜,酱汁的量一定要足。
2. 起锅小火,锅中倒油,放入部分洋葱和西芹炒出香味。
3. 将胡萝卜 土豆 山芋 倒入锅中翻炒,闷一会,之后将鸡翅和虾摆好,倒入酱汁,盖上锅盖,小火闷。在此过程中如果发现干锅可少量加水。
4. 二十分钟后放入金针菇 油面筋等容易熟的食材,继续闷,过程中还可以加入酱汁。
5. 十分钟后加入剩下的洋葱和西芹,搅拌均匀...[ 查看全文 ]