1. 油菜洗净沥干备用,香菇用开水烫一下洗净!
2. 香菇切块,肉切片,葱红辣椒切段,蒜切片,花椒十几粒备用。
3. 油热了之后把葱蒜花椒和红辣椒一起爆香之后放入肉片翻炒几分钟,倒入适量酱油,炒几秒钟之后加些冷水使肉炒出来香嫩。
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