1. 发面稍软,发好后取面团分成2块,一块稍大的做饼皮,揉匀像做包子一样出击剂子,大小就是包住馅儿以后能放进月饼模子就行一块做馅,馅料做法,擀薄刷油撒上盐,花椒粉,芝麻粉,卷起切成小块包进饼皮脱月饼稍稍醒发后上笼蒸20分钟
2. 掰开后效果,香软可口,就不多解释了。