1. 锅中放水烧开,把玉米粒和青豆入锅煮两三分钟,盛出备用。
2. 鸡蛋打成蛋液,西红柿切丁。
3. 锅中放油,放入鸡蛋液,炒成颗粒状,盛出备用。
4. 锅中放少许油,下葱花炒香,放西红柿翻炒片刻,放鸡蛋,青豆和玉米粒翻炒均匀,加少许盐,出锅。