烤中翅正宗做法/图解/步骤：
1. 首先先把买来的鸡中翅洗净，放在锅中加入水，只要超过中翅就可以了，煮到沸腾后再煮两分钟左右
2. 把煮的七成熟的中翅用冷水洗净后，用刀在中翅两面各划伤几刀:这样更容易入味，再拿一个干净的碗把中翅放入，加入烧烤粉拌匀，如果觉得干可适量加点水，让它稍微有些湿就行了。
3. 把拌好的鸡翅放入冰箱冷藏12个小时，（如果太急着吃的话起码也要冷藏6个小时，不然不入味）
4. 等鸡翅腌制好了，烤箱180度预热五分钟，上下火烤20分钟，就好了。这是成品的样子。
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