1. 燕窝冷水泡发,摘净毛并按纹路撕成细条,银耳泡开撕成小朵,同燕窝一起放入碗底;
2. 碗中加水,必须完全没过材料,放入冰糖,盖好盖或封上保鲜膜后上锅蒸,上汽后大火十分钟,改小火再二十分钟;
3. 蒸好的燕窝放凉,冰镇下效果更加,芒果切丁加入,清甜入心扉~
小贴士: 想做出正宗的芒果冰燕窝,就看看吧
水果可以随自己喜好添加,个人感觉芒果汁多色彩鲜艳且口感绵软,配在一起味道最佳~