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原香烧烤鸡肉比萨做法步骤

原香烧烤鸡肉比萨正宗做法/图解/步骤:

原香烧烤鸡肉比萨

原香烧烤鸡肉比萨的做法图解1

1. 把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵约1个小时,使面团变成2倍大。(关于面团的揉面发酵,请参考手工揉面发酵步骤图)

原香烧烤鸡肉比萨的做法图解2

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2015-12-09

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