1. 将两个番茄切开,用小刀挖出番茄肉。
2. 将胡萝卜、腊肠等各种自配的素材切成丁。
3. 将鸡蛋打散与各种丁搅匀,再将蛋液倒入掏空的番茄壳里
4. 将处理好的番茄蛋液放入烤箱,小火10分钟。。。可根据自己口味调整时间,有些人喜欢生一点,有些人喜欢熟一点。。再将剩下材料也放进烤熟便于摆盘
5. 最后出箱,摆盘
蛋内配料由自己定